jedlo

Prehliadate podľa hesiel

 
 
Pridal: | Publikoval na: máj 17, 2016

Strácame svoju schopnosť produkovať

Situácia sa na Slovensku opakuje. To, čo sa udialo pred desaťročím v priemysle, sa odohráva opäť, tentoraz v poľnohospodárstve. Nemyslím tým veľké poľnohospodárstvo v zmysle roľníckych družstiev a štátnych majetkov. Tie boli rozbité už dávno. Okrem zníženia domácej produkcie poľnohospodárskych technických plodín a potravín sme teraz vystavení ďalšej katastrofe.
Čítať viac …

Pridal: | Publikoval na: august 29, 2015

Lekvár na maslo alebo tuky do lekváru?

Ako malé dieťa som býval v bytovke, kde sme si každý kúrili uhlím a varili v kuchyni na sporáku, do ktorého sme nosili uhlie z pivnice. Pretože aj v lete na prázdninách u starých rodičov sa kúrilo uhlím alebo drevom, pripadalo mi to normálne. A normálne bolo na jeseň v kuchyni variť lekvár zo sliviek alebo marhúľ. Uvariť veľký hrniec dobrého lekváru trvalo niekoľko dní. Čítať viac …

Pridal: | Publikoval na: január 28, 2015

Čo kupujú dedinčania?

Ako malý chlapec som trávil niekoľko týždňov počas letných prázdnin u starej mamy na malej dedinke. Spolu s inými deťmi z príbuzenstva sme mali na starosti aj nákupy, na ktoré nás rodičia vyslali vždy v utorok a vo štvrtok. Inokedy totiž malý „konzum“ otvorený nebol. Ale aj tak sme toho veľa nekupovali. Takmer všetko, čo sme zjedli, dokázala starká dopestovať a dochovať na záhradke a na záhumienke. Ako je to dnes? Čítať viac …

Pridal: | Publikoval na: júl 21, 2014

Postava ako zo škatuľky (alebo z krabičky?)

Nuž milé dámy a vážení páni, leto je viac ako v plnom prúde. Vysoké teploty trápia naše telá už pár týždňov a my musíme bojovať nielen s otázkou „Čo na seba?“, ale tiež „Čo do seba“. A ako už všetci dobre vieme, práve tieto dve otázky spolu nekompromisne súvisia. Veď už teta Katka nám hovorila, že „Sme to, čo jeme“ a celý národ mohol vidieť výsledky, dôsledky a následky stravovacích návykov. Zdravé stravovanie je jednoducho základ zdravého životného štýlu a verte mi, že nie je lepšie obdobie ako práve leto, kedy je najvhodnejší čas na odľahčenie vášho jedálnička. Ale ako na to?
Čítať viac …